椰蓉蜂蜜面包

椰蓉蜂蜜面包的做法
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椰蓉蜂蜜面包的食材和调料

高筋粉280
3
45
酵母粉5
黄油30
鸡蛋30
牛奶125
椰蓉馅料
黄油30
30
椰蓉50

椰蓉蜂蜜面包的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉蜂蜜面包的做法步骤 第1步

    把粉状食材放进盆中,放牛奶和面,最后放黄油,尽量多揉一会,(我揉了10分钟),盖好保鲜膜发酵,发到两倍大就可以。

  2. 第2步.椰蓉蜂蜜面包的做法步骤 第2步

    准备馅料,融化的黄油加糖搅拌,至糖融化,分两到三次放蛋液,最后放椰蓉搅拌,

  3. 第3步.椰蓉蜂蜜面包的做法步骤 第3步

    发酵好后这样把气泡擀走,

  4. 第4步.椰蓉蜂蜜面包的做法步骤 第4步

    放椰蓉馅料,留三分之一不放馅料,

  5. 第5步.椰蓉蜂蜜面包的做法步骤 第5步

    先对折没有馅料的部分,

  6. 第6步.椰蓉蜂蜜面包的做法步骤 第6步

    擀成长方形再次三等分对折,再擀开!

  7. 第7步.椰蓉蜂蜜面包的做法步骤 第7步

    切成三个条状,注意,顶端不切开!

  8. 第8步.椰蓉蜂蜜面包的做法步骤 第8步

    烤箱底部放入盆热水,把装模的面包放入烤箱发酵,发酵到八成满,刷蛋液,刷蜂蜜,

  9. 第9步.椰蓉蜂蜜面包的做法步骤 第9步

    烤箱180度预热3分钟,175度开始烤,40分钟,大约十分钟的时候上色基本可以后,盖锡纸,

  10. 第10步.椰蓉蜂蜜面包的做法步骤 第10步

    完成,味道相当不错,我的盖锡纸稍微晚了,有点过火,各位亲千万注意!

  11. 第11步.椰蓉蜂蜜面包的做法步骤 第11步

    稍微有点过火,不影响口感!第一次做,很满意喽!

小贴士

模具如果不够大,面包烤一会以后会发酵的更大,表面有些发酵起来的,没有刷过蛋液的地方,可以再刷一些蛋液,上色比较好,有温度的时候就密封起来,吃起来不错哦!

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