

把粉状食材放进盆中,放牛奶和面,最后放黄油,尽量多揉一会,(我揉了10分钟),盖好保鲜膜发酵,发到两倍大就可以。

准备馅料,融化的黄油加糖搅拌,至糖融化,分两到三次放蛋液,最后放椰蓉搅拌,

发酵好后这样把气泡擀走,

放椰蓉馅料,留三分之一不放馅料,

先对折没有馅料的部分,

擀成长方形再次三等分对折,再擀开!

切成三个条状,注意,顶端不切开!

烤箱底部放入盆热水,把装模的面包放入烤箱发酵,发酵到八成满,刷蛋液,刷蜂蜜,

烤箱180度预热3分钟,175度开始烤,40分钟,大约十分钟的时候上色基本可以后,盖锡纸,

完成,味道相当不错,我的盖锡纸稍微晚了,有点过火,各位亲千万注意!

稍微有点过火,不影响口感!第一次做,很满意喽!
模具如果不够大,面包烤一会以后会发酵的更大,表面有些发酵起来的,没有刷过蛋液的地方,可以再刷一些蛋液,上色比较好,有温度的时候就密封起来,吃起来不错哦!