水果蛋糕

水果蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   打发蛋白，滴入柠檬汁，打发蛋白至打蛋器提起为小尖为止，放入冰箱冷藏

3. 第3步.

   糖与蛋黄搅拌至融化后加入牛奶，油混合均匀

4. 第4步.

   搅拌均匀后筛入低筋面粉，用翻拌的方式至无颗粒即可

5. 第5步.

   取出冷藏的蛋白霜，与蛋黄糊用翻拌的方式搅拌均匀倒入六寸活底模内，此时烤箱预热150度

6. 第6步.

   150度烤制15分钟转128度烤80分钟即可出炉

7. 第7步.

   裱花，铺上水果