芝士牛油饼

芝士牛油饼的做法
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芝士牛油饼的做法说明

其实我是挺追求口感的。
软软的酥酥的不太爱。
这个牛油饼是脆脆的,还可以吃到小小颗粒~正合我意哟~

芝士牛油饼的食材和调料

黄油/菜油250g
60g
面粉370g
芝士粉40g
蛋黄2个
蛋黄粉2大匙
栗粉2大匙

芝士牛油饼的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料拌匀成面团,取出,休面5分钟

  2. 第2步.芝士牛油饼的做法步骤 第2步

    把面团做成你喜欢的任何样子,尽量厚度平均

  3. 第3步.

    摆上烤盘,间隔不用太远,它们只会向上膨胀一点点

  4. 第4步.芝士牛油饼的做法步骤 第4步

    另取一颗蛋打散,上面涂抹少许蛋液,多了容易黑

  5. 第5步.

    180度上下烤15分钟,微金黄色最佳

小贴士

1.拌匀面团可以用手揉,也可以用搅拌机,速度差别而已
2.这个量这个盘我考了三次
3.烤的时候要多注意,真的容易黑,我第一盘就黑了

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