大头菜肉花卷

大头菜肉花卷的做法步骤

1. 第1步.

   大头菜比较咸，泡泡，再冲洗几次。剁碎。猪肉也剁碎，跟大头菜混合一起，加点盐，揉捏均匀。

2. 第2步.

   面粉加入酵母，水，揉成团，放温暖处发酵至两倍大~（大概一个小时，可加盖保鲜膜）

3. 第3步.

   发酵完成就拿出来排气，擀成一大片，撒上盐，抹上油，在把馅均匀的放上去，卷起来，切成大小一样的一段段。

4. 第4步.

   取两段，重叠在一起。

5. 第5步.

   用筷子细的那一头，放在中间。往下压。

6. 第6步.

   轻轻把筷子抽出来~

7. 第7步.

   就成啦。

8. 第8步.

   放盘子或者蒸笼上，再发酵十来分钟，隔水蒸熟就可以开吃了~~

9. 第9步.

   希望大家看得懂~~=￣ω￣=