芥末金针菇

芥末金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇剪去根部，洗净，小葱洗净，切成葱花，备用！

2. 第2步.

   煮一锅水，水开后将金针菇放入煮2、3分钟，捞出后用凉开水浸泡一下！

3. 第3步.

   芥末加盐，白醋，白糖，鸡精可加可不加，适量水调成芥末汁！

4. 第4步.

   金针菇从冷水中取出，沥干水份，加入芥末汁，香油，小葱，拌均匀，即可！