酱汁肋排

酱汁肋排的做法
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酱汁肋排的做法说明

>>>关于日食记

我是姜老刀,经营着一家小小的公司。十几个人,一只猫,是我们团队的组成。

平时我是导片子的。偶尔,我也会在工作室的茶水间,给猫咪和小伙伴们做做饭,这便是《日食记》的由来。

我们一般每两周更新,还会不定时推些小菜谱、小唠嗑,还有猫的照片。

简单的生活,比诗更浪漫。
温暖治愈你的心和胃:)

酱汁肋排的食材和调料

肋排适量
甜面酱适量
生抽适量
料酒适量
蜂蜜适量
醋,盐,适量
豆豉适量

酱汁肋排的做法步骤

  1. 第1步.酱汁肋排的做法步骤 第1步

    排骨放开水里焯一下,捞出凉水洗净,沥干水分备用。

  2. 第2步.酱汁肋排的做法步骤 第2步

    用一大勺甜面酱、一大勺生抽、两大勺料酒、两小勺蜂蜜、醋、适量盐、姜末、蒜末、一大勺豆豉,调成酱汁。把酱汁抹在排骨上,腌制1.5小时。

  3. 第3步.酱汁肋排的做法步骤 第3步

    将腌制好的排骨隔水蒸20-30分钟,取出后将盘底的酱汁淋在排骨上,撒葱花。

  4. 第4步.酱汁肋排的做法步骤 第4步

    可以吃啦:)

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