泰式冬阴功汤的奶香和辣辣呛味形成一道美味独特的汤头。
每次去吃泰国菜都是必点的菜肴，可是自己在家里做比较繁琐复杂，材料准备得要多。
我这道配方比较简单，重要材料是一罐雄鸡标牌的冬阴功汤底和几样配料，这个牌子网购或进口超市都能买得到。
味道还是很不错的，不妨试试。
材料準備好，蝦洗净虾須剪掉，草菇對半切，香菜洗淨，生姜切片辣椒对半切这个没关系的。
调味料都适量。
开大火，罐头倒入锅中，另外再入加一碗水，罐头本身汤底不多，不加可能够一个人喝，也怕，汤水煮中会被蒸发所剩无几。
水开后，倒入草菇和辣椒和两小片生姜。
翻滚几下，倒入虾。继续大火。
加入少许盐和胡椒粉和几滴柠檬汁
翻滚几次后，调中小火盖上锅盖，闷7、8分钟再揭盖。虾和草菇熟了即可盛出。
香菜是装饰用的，喜欢吃香菜的可以多加几根。
虽然多加了一碗水，可是汤底的味道没多大变化，还是一样的香浓。
盐是看情况加的，如果觉得味道刚好，可以不加。
柠檬和生姜只是为了调味，可以让汤头变得酸酸辣辣。
还有一点，美味的冬阴功汤一定要趁热喝哦。( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧