色泽艳丽，口味鲜香
1，将大米、黑米、小麦洗净后加水蒸成米饭。
2.将火腿、香菇切成小粒与玉米粒、豌豆粒一起放到盘中备用。
3.炒锅上火烧热，倒上色拉油，放入葱花炒出香味,到入火腿粒、香菇粒、玉米粒、豌豆粒一起翻炒，再加入盐和米饭一同翻炒至入味，最后放 味精出锅装盘即可。
1.米饭要蒸的硬些，便于炒制。2.选择蔬菜时要考虑色彩和营养的合理搭配，火腿可以换成腊肉，味道更加独特。3.黑米不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。
