南瓜米仁绿豆汤

南瓜米仁绿豆汤的做法
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南瓜米仁绿豆汤的做法说明

高中时偶然在姑姑家里喝到,从此也成为了我家的夏季定番。米仁软糯,南瓜清甜,和绿豆汤在一起,大约是最佳三角恋。

米仁:虽然叫“米”仁,实际上脱皮的小麦,也许不同地方也有不同叫法,你知道我在说什么就好啦

南瓜米仁绿豆汤的食材和调料

米仁100g
绿豆100g
南瓜净肉250g
洗净鲜百合90g
1500ml
/冰适量

南瓜米仁绿豆汤的做法步骤

  1. 第1步.

    米仁洗净,与1500ml水同煮,煮开后,小火煮半小时。

  2. 第2步.

    南瓜肉切丁,另起一锅,加入适量水,蒸熟南瓜丁,约20-30分钟,备用。

  3. 第3步.

    绿豆洗净,加入已经煮了半小时的米仁汤中,再煮15分钟。

  4. 第4步.

    加入鲜百合,煮5分钟,加入适量糖调味。

  5. 第5步.

    熄火拌入南瓜丁,礼成。

小贴士

所有的材料都是可以根据自己喜好调整哒,像我就喜欢南瓜,超级讨厌百合。

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