猪肝豆腐丸子

猪肝豆腐丸子的做法
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猪肝豆腐丸子的做法说明

做个猪肝粥,作妖把食材切心形,剩下了一些东东碎碎的,索性剁碎炸丸子了。

猪肝豆腐丸子的食材和调料

猪肝
豆腐
胡萝卜
面粉
鸡蛋

猪肝豆腐丸子的做法步骤

  1. 第1步.猪肝豆腐丸子的做法步骤 第1步

    剁碎胡萝卜

  2. 第2步.猪肝豆腐丸子的做法步骤 第2步

    剁碎猪肝,如果有料理机就比较省事了

  3. 第3步.猪肝豆腐丸子的做法步骤 第3步

    打一个鸡蛋进去,加面粉,加豆腐加蒜姜末,盐等调味料,喜欢啥口味就放啥。

  4. 第4步.

    团了下油锅炸,小火,一定要小火。我怕炸的太慢,团的都不大,一口一个。这样也比较酥。

  5. 第5步.猪肝豆腐丸子的做法步骤 第5步

    完成

小贴士

实在不会用虎口挤,就用手心团的,下回要都团好在下锅,反面之后都不造拉个先放后方了。

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