香酥芝士球

香酥芝士球的做法
10人浏览0人收藏
收藏

香酥芝士球的做法说明

一款甜中带咸的芝士球,连妈妈尝过都说非常好吃呢!而且用料和做法都很简单,初学者也可以尝试,喜欢芝士的人一定要试一下,绝对不会让你失望哦!
   下面做的是两份的量,成品有38个,32L的考箱刚好一盘,大家也可以减半做一份

香酥芝士球的食材和调料

低筋面粉170g
70g
卡夫芝士粉50g
2.5g(四分之一小匙)
卡夫芝士粉(沾表面用)少许

香酥芝士球的做法步骤

  1. 第1步.香酥芝士球的做法步骤 第1步

    准备好所有材料,黄油室温软化

  2. 第2步.香酥芝士球的做法步骤 第2步

    将软化好的黄油加入糖粉和盐,刮刀拌匀后,用电动打蛋器低速打至黄油发白膨发状态

  3. 第3步.香酥芝士球的做法步骤 第3步

    在打发好的黄油中加入卡夫芝士粉,用刮刀拌匀。并用手抓捏的方式将拌好的原料捏成团。

  4. 第4步.香酥芝士球的做法步骤 第4步

    把或团的原料慢慢搓成长条形,并用刀切成10g一份的面团。用手轻轻的把切好的面团揉圆,并滚上卡夫芝士粉

  5. 第5步.香酥芝士球的做法步骤 第5步

    烤盘铺上油纸,每个芝士球之间保持一定距离

  6. 第6步.香酥芝士球的做法步骤 第6步

    烤箱预热180度,中层165度烤15分钟后,转上层烤10分钟,根据上色程度,最后5分钟适当调整上层温度。

小贴士

因为球形的饼干中心比较难熟透,所以最后可用烤箱余温把中心烤熟。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页