尖椒鸡

尖椒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，斩小块，用盐、料酒、姜片和蒜片，一点青花椒抓匀腌制1小时。

2. 第2步.

   二青条洗净，切斜刀或者切圈

3. 第3步.

   姜蒜切片，青花椒一小把，备用

4. 第4步.

   炒锅热油，下青花椒炝锅，下姜片和鸡块翻炒，至鸡腿出水-收水-出油。

5. 第5步.

   下二青条和蒜片翻炒，完全炒出青椒的香味后，加盐起锅。

6. 第6步.

   开动咯！