纯豆沙月饼

纯豆沙月饼的做法步骤

1. 第1步.

   50克红豆沙月饼出模待送入烤箱

2. 第2步.

   皮馅分别称好，搓圆待用。

3. 第3步.

   饼皮包入馅后收口搓成粗的圆柱形，好入月饼模。

4. 第4步.

   注意:包入馅后要是搓圆了再放进饼模容易被模具边蹭破皮，一定是搓成比模具小点的圆柱形才好放入月饼模。

5. 第5步.

   月饼模刷一层簿油，饼胚入模后按压，按实后出模。

6. 第6步.

   40+90=130克绿豆沙月饼

7. 第7步.

   45+105=150克的白莲蓉月饼

8. 第8步.

   这是隔天回油了的皮薄馅滑的豆沙月饼。