
焗 是一种制作工艺 相等于蒸、焖、烤、炸等 能保留食物的原汁原味 更能挖掘食物的营养价值
焗饭 顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物 是芝士与米饭的完美结合 与披萨、意面并列为西餐三大经典系列

鸡腿肉切丁,加入适量淀粉,咖喱粉,盐腌制备用。

其他作料也切丁备用。

将土豆,胡萝卜,青豆,放进加盐的水煮熟,捞起备用。

另起油锅,放入油和洋葱炒香。

将鸡肉倒入洋葱里炒熟捞起。

重新放少许油翻炒煮熟的作料。

加入鸡肉和洋葱以及青椒翻炒,加入适量水和咖喱粉(咖喱粉按照各人喜好慢慢添加),加入适量盐调味,炒匀盛出。

与米饭充分搅拌好盛入焗饭碗。

烤箱预热170°,将马苏里拉奶酪均匀铺上去。

放入预热好的烤箱,170度15分钟,叮~开吃吧(ฅ>ω<*ฅ)
此为两人份的量