Le creuset酷彩-铸铁海鲜锅菜谱#广式煲仔饭#

Le creuset酷彩-铸铁海鲜锅菜谱#广式煲仔饭#的做法步骤

1. 第1步.

   锅里刷一层植物油，放入洗净的米，加3杯水泡30分钟

2. 第2步.

   香肠切片，土豆、胡萝卜切成丁，分别把土豆、胡萝卜、豌豆放锅里焯成8成熟

3. 第3步.

   捞出过凉水待用

4. 第4步.

   米里加1勺植物油，搅拌均匀，然后开中火烧开，转小火煮10分钟

5. 第5步.

   打开锅盖把香肠、土豆、胡萝卜、豌豆、鸡蛋铺在米饭上面

6. 第6步.

   小火煮5分钟，关火再焖10分钟

7. 第7步.

   碗里放入生抽、老抽、蚝油、香油、凉白开调成料汁

8. 第8步.

   米饭焖好后，焦上料汁搅拌均匀即可