红烧黄河大鲤鱼

红烧黄河大鲤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好以上所有配料

2. 第2步.

   鲤鱼打理好  料酒生姜腌制    起油锅   轻微炸一下   

3. 第3步.

   起锅  放少许油   放入配料（青线椒先不放）炒出香味  

4. 第4步.

   放入鱼两面煎之后  加鲜酱油  加水盖过鱼   该上锅盖大火顿五分钟    

5. 第5步.

   打开锅盖加少许糖   收汁    出锅摆盘撒上香葱