土豆番茄炖牛肉

土豆番茄炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   葱切段姜切片。烧点热水，二个番茄热水里烫一下剥皮。用料理机打成泥。牛肉洗干净切成块。锅内放冷水加一勺料酒，牛肉冷水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。

2. 第2步.

   锅内放少量油，倒入姜葱八角桂皮炒香。将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒1分钟。将炒好的牛肉倒入电压力锅中，加适量水，再加入番茄泥炖30分钟

3. 第3步.

   牛肉炖好后排气，加入土豆和洋葱，加入适量的盐调味，继续炖10分钟。

4. 第4步.

   土豆牛肉炖好后，加入最后一个番茄(番茄切成和土豆差不多大小）。大火炖5分钟。出锅开吃。