糯米椰蓉奶酥包

糯米椰蓉奶酥包的做法步骤

1. 第1步.

   将室温软化的黄油切成小块，加入细糖粉搅打均匀。

2. 第2步.

   加入蛋液，继续搅打至均匀。

3. 第3步.

   加入奶粉、椰蓉和盐，用刮刀翻拌均匀，椰子奶酥馅就做好了。

4. 第4步.

   将面包材料中（除黄油外）的所有材料混合在一起，揉成光滑的面团，再加入室温软化的黄油，继续揉至可以拉出薄膜的扩展阶段。

5. 第5步.

   放在温室处发酵至2倍大，将发酵好的面团取出，按压排气后平均分割成60g一份的小面团，揉圆松弛15分钟。

6. 第6步.

   取一个小面团，擀成椭圆形。

7. 第7步.

   椭圆形面饼中间放入奶酥椰蓉馅，再将边缘捏紧成长条形。

8. 第8步.

   放入烤盘中，发酵至1.5倍大。

9. 第9步.

   在发酵好的面团表面刷上蛋液。

10. 第10步.

    撒上椰蓉装饰。

11. 第11步.

    放入预热好的烤箱中，上下火180度，中下层烤制15分钟即可。