洗干净鸡翅，打刀花，然后放糖油盐酱油老抽腌制半个小时。
然后大火开锅烧热油，关至文火放下去煎，煎至两年变色，用筷子插下去，插的下去就是熟了。过程大概15分钟左右。熟了之后放姜和蒜末下去一起煎，煎至闻到香味，放葱和香菜，就可以上碟了。（过程不需要放水的哦）
