富士山面包

富士山面包的做法步骤

1. 第1步.

   同丹麦蒜香扭酥的千层酥皮方法完全一致，开酥至最后一步

2. 第2步.

   最后把面团擀成32cm宽，2cm厚的片状，切成2cm宽的长条，重约120g

3. 第3步.

   手法一样扭成麻花状，密一些好

4. 第4步.

   双手捏住两头，右手提起，左手托住，扭成圆圈

5. 第5步.

   一圈圈围住，另一头塞面团下方粘住

6. 第6步.

   如图，案板撒粉，手沾粉，按压一下

7. 第7步.

   放入模具发酵，至1.5-2倍大

8. 第8步.

   发酵好，表层刷全蛋液，放入预热好的烤箱。上火180，下火160，10分钟后转盘，再烤7分钟

9. 第9步.

   出炉！

10. 第10步.

    金黄金黄的！是不是超想咬一口的！

11. 第11步.

    撒上糖霜，于是，它成了富士山！