懒人版—凉皮（其实应该叫面皮）

懒人版—凉皮（其实应该叫面皮）的做法步骤

1. 第1步.

   水放面里，阿姨说，一定要水往面里放，这样不容易起疙瘩的。

2. 第2步.

   搅匀，不要有疙瘩…搅拌再搅拌

3. 第3步.

   这种状态就好了～下一步开蒸

4. 第4步.

   平盘子，刷薄薄的一层油，倒面糊，隔水蒸

5. 第5步.

   这张图应该能说明一切！平盘放水里的时候，要轻摇几下，避免面皮薄厚不一。然后盖盖子，大火蒸熟。什么是熟呢？面和盘子之间起大泡泡。然后用夹子把盘子从锅里夹出来，凉凉了，就能起下来了～～～～

6. 第6步.

   按一个方向一个个摞起来～因为盘子擦油了，所以按照一个方向放不会粘的！

7. 第7步.

   面皮凉了，按照自己的喜好拌匀～开掐！ˊ_>ˋ