蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   用料全家福

2. 第2步.

   黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不用打发。黄油室温软化即可，不要化成液体。

3. 第3步.

   加入鸡蛋液，搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入切碎的蔓越莓干，然后筛入低筋面粉。

5. 第5步.

   搅拌均匀，揉成长条的面团。保鲜膜铺平，裹住面团，做出喜欢的形状，我做的是长方形。

6. 第6步.

   把面团放入冰箱冷冻室冻1小时。

7. 第7步.

   取出面团，切成7-8毫米厚的片。

8. 第8步.

   烤箱预热165度，饼干坯放在垫油纸的烤盘上，放入烤箱烤25分钟，表面微黄即可。

9. 第9步.

   配一杯咖啡吧^_^