好吧,刚接触烘焙,总会有那么一两个不成功的作品,比如戚风,作为戚风新手,最初拿来练手的不成功作品,但又担心味口不佳或者吃多了腻,那就来做一款巧克力冰冻戚风吧,
巧克力加两小勺牛奶隔水化开
香蕉用打蛋器打至粘稠状
戚风从中间切开,滴上牛奶使之侵入组织,不要太湿润,摆盘备用。
奥利奥碎作为戚风夹层可以多放点。
有了奥利奥夹层的戚风,刷上香蕉泥,再淋上巧克力酱,快速放入冰箱,冷藏一夜。
第二天什么时候想吃都可以拿出来,装饰就是奶油霜,可以自由发挥,也可以不要。