挑选瘦一些的五花肉配合迷迭香柠檬皮鼠尾草卷起捆绑烤两小时(肉不能太肥,太腻)
迷迭香;柠檬皮;鼠尾草切碎
猪肉洗净去水,皮和肉面多划几刀,(猪皮要划的深一点) 两面都涂好盐 猪皮撒上茴香籽 里面铺上切好的迷迭香等卷起后拿绳子绑好
170度烤两个小时即可
上盘切片
中途可以再撒些茴香籽味道更好