红烧翅根

红烧翅根的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅根洗净沥干，用刀在鸡翅根上划两道口子然后再加料酒和少许盐腌制10-15分钟

2. 第2步.

   大蒜生姜切末备用

3. 第3步.

   锅内放油，到七八分热得时候放入大蒜和姜末炒出香味然后加入腌好的鸡翅根翻炒3-5分钟，鸡翅根炒出香味后加入生抽，酱油，（生抽和酱油的比例是2:1）白糖，然后再加水沒过鸡翅根即可，锅盖盖上中火闷15分钟，期间翻两到三次以免沾锅，感觉炖的差不多鸡翅根烂了的时候换大火收汁，最后就关火出锅喽！