咸蛋虾✌️

咸蛋虾✌️的做法
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咸蛋虾✌️的做法说明

一道简单的菜,一家人分享。

咸蛋虾✌️的食材和调料

九节1斤
咸蛋2个
适量
胡椒粉适量
椒盐适量
少许
衡量吧

咸蛋虾✌️的做法步骤

  1. 第1步.

    从市场买回新鲜的虾中等大小较好。我滴虾嘛明显我妈早上买回来放冰箱我晚上煮滴,最好烹饪前买活蹦乱跳滴!

  2. 第2步.

    把虾的须前半虾头剪掉,然后把虾破开两边挑虾线。这样煮更入味哦!

  3. 第3步.

    哈哈,剪完了也是一道工序阿!用清水洗干净放少许盐腌制一会!炸之前用厨房纸吸一下水分,以免油溅厉害耶。

  4. 第4步.

    鸭蛋随你们用那种吧,只要蛋黄噢噢噢!我滴是自家腌制滴,不错吧

  5. 第5步.

    锅烧红,放适量的油(我的油刚好炸完虾把虾捞起,放蛋黄下去煮)把虾放锅炸至少许焦,把虾捞起,放蒜翻炒加入蛋黄散开把虾放回锅里翻炒,准备好的时候放适量胡椒粉、椒盐。好了,可以起锅啦!

  6. 第6步.

    登登登,终于完成了!咸蛋虾✌️

小贴士

温馨提示:小心油溅,难免有水分哦!❤️

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