鸡米花

鸡米花的做法步骤

1. 第1步.

   准备好

2. 第2步.

   鸡腿去骨

3. 第3步.

   切块，放入碗中

4. 第4步.

   加入盐，白胡椒粉，生抽，料酒，这些根据鸡肉的多少，在加鸡蛋清一只

5. 第5步.

   搅拌腌制20分钟左右

6. 第6步.

   加入两个~3个鸡蛋，根据鸡肉的多少，打散

7. 第7步.

   把腌制好的鸡肉，依次裹上淀粉，蛋液，面包糠

8. 第8步.

   倒入8成油锅（油上冒烟，有点小泡泡时）

9. 第9步.

   调小火，炸至金黄色

10. 第10步.

    控油，捞出锅，可以吃了哈哈