Earl Grey Milk Jam

Earl Grey Milk Jam的做法步骤

1. 第1步.

   我的茶包是1TB=3g，用3TB控制在7-10g之间

2. 第2步.

   因过程无多余水分，细碎茶叶更方便出色出味。整叶茶最好手工研磨一下。

3. 第3步.

   差不多到这种细碎程度。

4. 第4步.

   材料准备妥当。

5. 第5步.

   1. 除茶叶外其他材料，中小火一起煮3min。 2. 投入茶叶，搅拌，转小火，盖上锅盖，10min。 （中间不要离开，就陪主子的功夫……说多了都是泪） 3. 锅盖之后用不到可以丢到水池里，搅拌，继续煮至满意的稠度即可。（家里电炉不能用做参考，电炉1h，明火可以考虑45min）

6. 第6步.

   成品。看着还有缓慢流动，置入冰箱后就会再稠一点。