独门小煎饼

独门小煎饼的做法
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独门小煎饼的做法说明

香肠丝瓜胡萝卜鸡蛋煎饼

独门小煎饼的食材和调料

鸡蛋3只
香肠80g
丝瓜半根
火腿肠一根
胡萝卜半根
糯米200g

独门小煎饼的做法步骤

  1. 第1步.独门小煎饼的做法步骤 第1步

    将香肠火腿肠切成小粒(可只用香肠或火腿肠,个人觉得香肠更棒)

  2. 第2步.独门小煎饼的做法步骤 第2步

    同样的,丝瓜、胡萝卜也切成小粒,两只鸡蛋加盐拌匀。取适量的糯米面,加水搅拌,并加入切好的配菜。

  3. 第3步.独门小煎饼的做法步骤 第3步

    打开平底煎锅,刷上油,用勺子加入拌好的原料,摊平,正反翻,直到煎饼熟了,脆脆薄薄更好吃。

小贴士

调面不要太厚,煎得薄点脆点,正反翻~盐加在鸡蛋里,拌好,会味道比较均匀。

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