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蓝莓慕斯蛋糕
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卓玛_l2mj
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蓝莓慕斯蛋糕的食材和调料
蓝莓
果泥
120G
淡奶油
400克
砂
糖
40克
吉利丁片
4片
戚风
蛋糕
胚
2片
镜面部分用吉利丁片
1.5片
镜面用
果汁
(我用的
蔓越莓
煮的
水
)
150克
蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤
第1步.
吉利丁冰水泡软融化倒入蓝莓果泥和打发淡奶油混合均匀
第2步.
蛋糕胚摆在模具中倒入慕斯糊,倒入一半再放入另一片蛋糕坯,可以剪小一圈,最后倒入剩下材料,冰箱冷藏凝固后在倒入混合好的镜面。
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