蓝莓慕斯蛋糕

蓝莓慕斯蛋糕的做法
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蓝莓慕斯蛋糕的食材和调料

蓝莓果泥120G
淡奶油400克
40克
吉利丁片4片
戚风蛋糕2片
镜面部分用吉利丁片1.5片
镜面用果汁(我用的蔓越莓煮的150克

蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤 第1步

    吉利丁冰水泡软融化倒入蓝莓果泥和打发淡奶油混合均匀

  2. 第2步.蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋糕胚摆在模具中倒入慕斯糊,倒入一半再放入另一片蛋糕坯,可以剪小一圈,最后倒入剩下材料,冰箱冷藏凝固后在倒入混合好的镜面。

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