网上的菜谱太多，无从选择，加上点自己的印象随心而做，做菜嘛，最重要的就是开心。
下油加入白糖炒糖色
加入八角花椒之类的香料翻炒
加入料酒腌制过的鸡肉翻炒
加入各种酱料翻炒，加水炖煮
加入洋葱、土豆、胡萝卜、青椒等辅料至水炖得差不多
油不要加太多，腌制鸡肉的时候最好加点盐。
