维也纳酥(曲奇饼干)

维也纳酥(曲奇饼干)的做法
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维也纳酥(曲奇饼干)的做法说明

一直想找一种酥脆、不腻口感很好的曲奇饼干

维也纳酥(曲奇饼干)的食材和调料

黄油190g
75g
蛋清30g
低筋面粉225g
香草一点点
一点点

维也纳酥(曲奇饼干)的做法步骤

  1. 第1步.维也纳酥(曲奇饼干)的做法步骤 第1步

    准备好食材 就可以开始做了

  2. 第2步.维也纳酥(曲奇饼干)的做法步骤 第2步

    黄油用电动打蛋器打发后 倒入糖粉 继续打发均匀

  3. 第3步.维也纳酥(曲奇饼干)的做法步骤 第3步

    加入蛋清后继续打发均匀

  4. 第4步.维也纳酥(曲奇饼干)的做法步骤 第4步

    筛入面粉

  5. 第5步.维也纳酥(曲奇饼干)的做法步骤 第5步

    面粉和黄油搅拌均匀就可以装入裱花袋里了

  6. 第6步.维也纳酥(曲奇饼干)的做法步骤 第6步

    用裱花器挤出你自己想要的图形就可以进入烤箱里

小贴士

关于糖粉的问题 我的方子里的糖粉是75g 是原来方子主人的用量 我自己做是改了糖量的一般50g就已经很合适了

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