海鲜什锦(鱿鱼、八爪鱼)炒饭

海鲜什锦(鱿鱼、八爪鱼)炒饭的做法
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海鲜什锦(鱿鱼、八爪鱼)炒饭的做法说明

第一次在乐做菜写菜谱,希望会有人喜欢。速冻海鲜,剩饭都可以变得美味。简单快手好吃~就是我的目标。图片忘拍了,下次做的时候再拍上来。

海鲜什锦(鱿鱼、八爪鱼)炒饭的食材和调料

几片
辣椒两个
花椒一小撮
小半根
速冻小八抓鱼两个
速冻小鱿鱼5个
西红柿一个
酱油
辣椒
料酒
椒盐

海鲜什锦(鱿鱼、八爪鱼)炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    姜切片,葱切葱花,红椒切段,八爪鱼和鱿鱼卷泡在温水里解冻,切段,西红柿切小块

  2. 第2步.

    冷锅下油,油热之后放姜片、辣椒段,翻炒几下之后放八爪鱼、翻几下放花椒、炒至半熟放鱿鱼卷,一小勺辣椒酱,一小勺蒜泥

  3. 第3步.

    放西红柿块,继续翻炒并淋入少许料酒,滴几滴酱油

  4. 第4步.

    西红柿表明呈糊状后放入米饭,米饭上撒上椒盐,翻炒均匀,下葱花,出锅

小贴士

放酱油时可放老抽上色,速冻海鲜都可以放,西红柿可以换成自己喜欢的青菜。

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