感谢村长从青岛带来干虾仁，味道真鲜！
冬瓜切片，蒜切末。
热锅，倒油，倒蒜末、虾干，很快炒香。
倒冬瓜片，快炒几把火。
倒入适量水烧开，调小火焖煮冬瓜。
冬瓜煮软，调入豆粉大火收汁（可省），关火即可。
家里常备干虾、虾皮，做菜煮汤都是很好的调味品。此法可用于做丝瓜，不同的是丝瓜滚刀切，此乃家里夏季常上桌的菜。
