酱汁鱼块

酱汁鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   超市买好的腌制鱼块（脊背处），柠檬、葱、蒜切碎，葱白分开。一勺糖，一勺料酒，半勺生抽，几滴老抽，加水淀粉调成汤汁。

2. 第2步.

   七分熟的热油下鱼块，炸成金黄色捞出。

3. 第3步.

   锅中留少许油热后依次倒入蒜、葱白、番茄酱、柠檬碎，翻动倒入调好的酱汁。

4. 第4步.

   倒入鱼块翻炒片刻，出锅前放少许明油撒上葱花就OK啦！

5. 第5步.

   酸甜的带着柠檬香的鱼块就出锅啦！