活波馍是陕西一个地道的美味,食材简单丰富而又营养,还可以针对自己喜好随意添加辅菜,老少皆宜。
馒头切成小块,加入少许面粉和水,拌匀待用。
将所需配菜切成小丁备用,也可根据个人喜好选择喜欢的菜品。
锅内倒油(比平时炒菜多些),油热后加入葱花,剁椒酱炒香后,将所有配菜放入锅中翻炒,加入盐,酱油,胡椒粉等调味品,炒至八成熟。
倒入水,漫过菜即可,可根据个人喜好选择汤多或少。翻滚后将馒头倒入锅中煮三五分钟,加入香油或其他个人喜欢的调味品。
出锅!