DIY西冷牛排

DIY西冷牛排的做法步骤

1. 第1步.

   从盒中取出牛排，自冷，可轻柔，让肉缓解紧绷感

2. 第2步.

   放黄油小火两面煎土豆块，翻面时撒一点黑胡椒，多出的油煎两个蛋是够的

3. 第3步.

   调中火，待黄油很热时下牛排，滋滋的响声很好听，煎时可用铲子轻轻按压中间部分，因为旁边好熟，中间反而不易，双面煎差不多（我没有按表算时间，完全凭感觉）出锅

4. 第4步.

   趁锅子烫，把酱汁包挤入烫开，最后浇肉上，成品！