收汁剁椒黄骨鱼

收汁剁椒黄骨鱼的做法
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收汁剁椒黄骨鱼的做法说明

搜了下剁椒黄骨鱼都是蒸的,我这个是焖的,最后收汁,入味更好一点~

收汁剁椒黄骨鱼的食材和调料

植物油1勺
酱油半勺
半勺
剁椒2勺
料酒1勺
5颗
少量

收汁剁椒黄骨鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    鱼洗干净晾干备用,准备姜葱蒜

  2. 第2步.

    热油煎大蒜,放剁椒炒出香味

  3. 第3步.

    加400ml水,放鱼和所有调料。

  4. 第4步.

    大火煮开,小火慢炖,约20分钟

  5. 第5步.

    开大火收汁出锅

小贴士

剁椒比较咸,也放了酱油,所以没放盐。

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