水蜜桃去皮切丁准备;西柚取出果肉准备。
玻璃杯底铺一层水蜜桃碎。
用水蜜桃、冰块、三勺明治酸奶打成糊状,注入玻璃杯至3/4处。(图中底下白色的部分)
用西柚果肉打成糊状注入玻璃杯至4/5处。(注意注入时要控制好液体的表面张力,不要让西柚汁沉下去。否则就没有分层的效果了。)
用剩余的西柚果肉填满杯子。顶上放两粒车厘子装饰。(车厘子大多会沉下去,不过我也没有办法。哈哈。)
明治保加利亚式酸奶因为不添加糖也没有其他的调味成分,也比一般的调味酸奶粘稠,所以比较适合作底。可以保证后注入的西柚汁会浮在表面。