这是我最喜欢吃的英国甜品之一！他们比较常做苹果crumble，可我更偏爱用桃子这类软和甜的水果！
| 水果层 | |
| 桃子 | 3个 |
| 草莓 | 4-5个 |
| 蓝莓 | 随量 |
| 蜂蜜 | 4TSP |
| 肉桂粉 | 1TSP |
| 柠檬汁（或者果酒、青柠味浓缩果汁） | 2TSP |
| 酥粒层 | |
| 普通面粉 | 110g |
| 无盐黄油 | 60g |
| 砂糖 | 40g |
| 肉桂粉 | 1TSP |
| 麦片（oats) | 随量（可以不放） |
桃子去皮切块，草莓切块，全部水果放进烤盘里，然后加入蜜糖、肉桂粉、柠檬汁拌匀。（虽然我给出了份量，但个人口味不同，建议拌水果的时候按自己口味添加）
把室温软化的无盐黄油切丁，赶时间的小伙伴可把黄油放微波炉40秒左右软化。把面粉、黄油、砂糖、肉桂粉、麦片放进另一个容器里混合搓拌，直至细碎粒状。
把搓拌完的酥粒铺在烤盘中的水果上。放进预热的烤箱中层，上下火180-200度，约30分钟，直至面上的酥粒变金黄色！
出炉后建议稍微放置10-15分钟，再开吃！
1、这款甜品要趁热吃，配上冰淇淋或者较稠的奶油，也可以配卡仕达酱。我个人偏爱配香草味的冰淇淋，冷与热的搭配，冰与火的感觉：）
2、如果怕砂糖不健康，可以换成棕糖（brown sugar)。
3、做苹果crumble的小伙伴，建议先把苹果和调料放锅里炒一下，至苹果稍软！
4、这款甜品中的水果可以随自己口味搭配！只放桃子也是很美味的，在国外，甚至有加入姜汁的，总之，喜欢什么放什么！：）