口蘑，富含钙磷钾镁和丰富的膳食纤维，通俗说就是好东西，应该吃。剩下的就是怎么做了，这道菜只用到了橄榄油和盐，因为用油少，用其他油代替也可以。减肥减肥，就是在中国这么多吃食中找到合适的食材和做法。
| 口蘑 | 8-12 |
| 橄榄油（其他植物油） | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
口蘑洗干净，去除根蒂。
不粘锅放橄榄油，小火，铺上口蘑。记住，先煎下面。
口蘑下面变得略有焦黄的时候翻面。
等到口蘑里面的汁填满了口蘑的口，就可以出锅了。出锅后撒上一些盐。
煎口蘑可以很好的保留口蘑的鲜味，这种介于蔬菜和肉之间的食物非常适合减肥期间食用。撒上盐之后那淡淡的咸味在嘴里是另一种感受。