五花肉切钵四方块按然后过水
过水后捞出控水丶把锅加热倒入油然后把勺两勺糖放入等糠熬化了放入五花肉翻炒等炒上色以后把肉捞出丶放入豆瓣酱蒜瓣葱生姜八角香叶辣炒香后把肉倒入炒几分钟后丶放盐味精鸡精加人水以漫过肉为好
用炖锅炖没有用电饭煲代替也行等肥肉区域用筷子轻轻一插就烂了那代表可以了出锅
