意大利脆饼干

意大利脆饼干的做法
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意大利脆饼干的食材和调料

中筋面粉110G
鸡蛋1个
白砂67G
泡打粉1.5G
香草2G
杏仁片30G
青柠檬皮3G

意大利脆饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    杏仁片入烤箱160°,6分钟。

  2. 第2步.

    面粉过筛、加泡打粉、鸡蛋、白糖拌匀后,加入烤过的杏仁片。

  3. 第3步.

    加香草精、柠檬皮,混合均匀后,揉成面团(略沾手)。

  4. 第4步.

    把面团整理成长条状,入烤箱170°,35分钟。

  5. 第5步.

    取出烤好的面团,冷却后切片,入烤箱150°,15-20分钟。

小贴士

本配方较甜。

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