
意大利媳妇儿交给我的正宗意面酱

需要的材料

冷锅加入橄榄油

加入牛肉碎小火炒到变色

加入牛至叶,炒到牛肉没有腥味儿

加洋葱碎和整瓣的大蒜继续炒到洋葱变透明

加入胡萝卜碎大概炒一下

加入两罐碎番茄罐头,然后少接一点水涮一下罐子,把水倒在锅里

炒匀之后加入两颗dado,搅拌均匀

小火慢炖一小时。快关火之前尝一下味道加盐调味。吃之前把面拌匀后加入奶酪粉或者干酪丝就可以了。
番茄一定要用整罐的碎番茄罐头或者外面买的意面酱
煸牛肉时用小火慢慢煸,省的变焦了不好吃
整个过程只加一点涮罐子的水,这样才能保证原汁原味
意大利汤料dado最好要加,加了之后味道真的不一样