意大利肉酱面

意大利肉酱面的做法
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意大利肉酱面的做法说明

意大利媳妇儿交给我的正宗意面酱

意大利肉酱面的食材和调料

牛肉半斤
一个
胡萝卜一根
两瓣
番茄罐头两罐
奶酪粉少许

意大利肉酱面的做法步骤

  1. 第1步.意大利肉酱面的做法步骤 第1步

    需要的材料

  2. 第2步.意大利肉酱面的做法步骤 第2步

    冷锅加入橄榄油

  3. 第3步.意大利肉酱面的做法步骤 第3步

    加入牛肉碎小火炒到变色

  4. 第4步.意大利肉酱面的做法步骤 第4步

    加入牛至叶,炒到牛肉没有腥味儿

  5. 第5步.意大利肉酱面的做法步骤 第5步

    加洋葱碎和整瓣的大蒜继续炒到洋葱变透明

  6. 第6步.意大利肉酱面的做法步骤 第6步

    加入胡萝卜碎大概炒一下

  7. 第7步.意大利肉酱面的做法步骤 第7步

    加入两罐碎番茄罐头,然后少接一点水涮一下罐子,把水倒在锅里

  8. 第8步.意大利肉酱面的做法步骤 第8步

    炒匀之后加入两颗dado,搅拌均匀

  9. 第9步.意大利肉酱面的做法步骤 第9步

    小火慢炖一小时。快关火之前尝一下味道加盐调味。吃之前把面拌匀后加入奶酪粉或者干酪丝就可以了。

小贴士

番茄一定要用整罐的碎番茄罐头或者外面买的意面酱
煸牛肉时用小火慢慢煸,省的变焦了不好吃
整个过程只加一点涮罐子的水,这样才能保证原汁原味
意大利汤料dado最好要加,加了之后味道真的不一样

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