仙芋台湾芋圆

仙芋台湾芋圆的做法
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仙芋台湾芋圆的做法说明

台湾芋圆,这里我只做讲款颜色,给大家参考,大家有兴趣的可以多做几款颜色配搭哦。。呵呵。

仙芋台湾芋圆的食材和调料

紫番薯200克
木薯粉60-90克
黄肉番薯200克
木薯粉60-90克

仙芋台湾芋圆的做法步骤

  1. 第1步.仙芋台湾芋圆的做法步骤 第1步

    把番薯洗干净,然后中火蒸熟,可以用调羹弄成薯泥。。

  2. 第2步.仙芋台湾芋圆的做法步骤 第2步

          薯泥的水份不能太多哦,不然加木薯粉的分量多了,然后做出来的芋圆就没有了番薯的香味了。

  3. 第3步.仙芋台湾芋圆的做法步骤 第3步

    一点点的木薯粉添加进去,配方里的木薯粉不能添加过多哦,木薯粉的含量越高,出来的芋圆就越弹牙

  4. 第4步.仙芋台湾芋圆的做法步骤 第4步

    慢慢加粉,揉光滑,直到面团光 滑。然后擀成饼装,用刮板切成小粒。再用玉米淀粉撒上,预防黏

  5. 第5步.仙芋台湾芋圆的做法步骤 第5步

    紫薯部分也是一样,要是干的话可以加点热水。慢慢的加。

  6. 第6步.仙芋台湾芋圆的做法步骤 第6步

              做好的芋圆果上生粉,用保鲜袋袋着,放在急冻里,想吃的时候拿出来煮。随时都有吃的。哈哈。先把水煮滚,再放芋圆。

  7. 第7步.仙芋台湾芋圆的做法步骤 第7步

    待水滚了,就可以放芋圆,看到他们升起来就熟了。。可以过一下冷水,然后加奶,加蜜豆,水果等等。

  8. 第8步.仙芋台湾芋圆的做法步骤 第8步

    刚做好,没有这么多配料,都要试试只加奶的。

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