燕麦提子面包

燕麦提子面包的做法步骤

1. 第1步.

   A和B部分揉至5成筋度，加入软化的C，继续揉至8成筋度，收圆，松弛半小时

2. 第2步.

   松弛好的面团分割成两份，大概250g，收圆，放烤箱里，用发酵功能继续醒发，至体积为2倍大

3. 第3步.

   此为发酵好的面团，用手背关节或手指轻压，排气

4. 第4步.

   可以收圆，放发酵藤篮（藤篮里撒粉，多撒些），也可以擀开，收橄榄形，发酵至体积2-2.5倍大

5. 第5步.

   发酵好的面团

6. 第6步.

   割包，经典的乡村十字

7. 第7步.

   另一个做了笑脸（提前剪纸，撒粉可成形）。入预热好的烤箱，上下火均180，25分钟左右。

8. 第8步.

   出炉！香喷喷

9. 第9步.

   感觉像圣诞老人