原味贝果

原味贝果的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的所有材料放入面包机进行揉面，揉至面团光滑后加入黄油，揉至扩展阶段。整理面团，进行一发

2. 第2步.

   一发结束后分割面团，滚圆，醒发20分钟

3. 第3步.

   搓长条，两头黏裹在一起，收紧接口处

4. 第4步.

   整形完毕后放入烤盘醒发30分钟

5. 第5步.

   在锅中注入1000毫升水，加50克白糖，滚开后将醒发后的贝果依次放入，正反面各30秒

6. 第6步.

   将过热水的贝果放入200度预热的烤箱中烘烤20分钟即可