黄桃含丰富的膳食纤维及微量元素，还能够降血脂血糖，是一款大众接受度颇高的水果，最常见的吃法就是做成黄桃罐头啦，味道特别棒，自己做的罐头，吃起来也会放心，用罐子储存起来，外出旅游都可以带上一份！
黄桃洗净削皮，切成小块备用。
砂锅中倒入大半锅清水，加入备好的黄桃和冰糖。
大火煮沸后转小火煮20分钟，至黄桃变软，汁水浓稠即可关火。
取一只干净的玻璃瓶，放入锅中用开水煮沸消毒。
冷却好的黄桃罐头放入玻璃瓶中，放至冰箱冷藏，五天内吃完。
1、冰糖量可根据自己的口感适当增减，但是糖份是罐头能长时间保存的关键之一，糖少的话，做好的罐头应尽早食用。
2、黄桃最好选用硬一些的（八成熟的黄桃），煮好后不会太烂。