莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】

莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法
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莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法说明

前几天森宝去超市逛了一圈 看到各种各样的金枪鱼罐头,水浸、油浸,还有各种味道。这道料理使用的可是水浸的金枪鱼罐头噢!

【没牌子】-只寻找最真实美味的食品,用真实的结果告诉吃货们美食无“猫腻”!

莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的食材和调料

金枪鱼罐头(浸)1罐
黄洋部分适量
部分适量
欧芹适量
青柠1个
鸡蛋1个

莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法步骤

  1. 第1步.莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法步骤 第1步

    洋葱对半切开,拿一部分切碎成末。

  2. 第2步.莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法步骤 第2步

    蒜切末,放一起。

  3. 第3步.莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法步骤 第3步

    切碎欧芹叶。

  4. 第4步.莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法步骤 第4步

    去掉罐头里的水,把金枪鱼和前面准备好的食材混在一起搅拌。 *不要把罐子扔了,后面还会用到。

  5. 第5步.莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法步骤 第5步

    挤入半个小青柠的汁,再搅拌均匀

  6. 第6步.莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法步骤 第6步

    再往里加入黄芥末、黑胡椒、盐调味。

  7. 第7步.莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法步骤 第7步

    打入鸡蛋继续搅拌。

  8. 第8步.莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法步骤 第8步

    装回罐子里,稍微压压紧。

  9. 第9步.莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法步骤 第9步

    烧热油后,把肉轻轻的倒出来,用中火,每面煎2分钟,直到表面呈金棕色。

  10. 第10步.莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法步骤 第10步

    做salsa酱: 小番茄都切成小块,还有欧芹碎,放入洋葱、蒜,挤青柠汁调味,最后加点黑胡椒粉和盐,搅拌一下。

  11. 第11步.莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法步骤 第11步

    金枪鱼盛出放在生菜叶上,倒上Salsa。

  12. 第12步.莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法步骤 第12步

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  13. 第13步.莎莎金枪鱼饼-视频【没牌子】的做法步骤 第13步

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小贴士

1. 水浸的金枪鱼罐头因为配料(水、金枪鱼)简单,味道比油浸的清淡,油浸的可以更好的锁住鱼肉中的水分,但部分浓郁味道可能是添加剂调配而出。

2. 若在不能确保罐头所用油质量的前提下,选择水浸则更有保证一些,且其热量相对较低

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