鸡丝香菇豆角焖面

鸡丝香菇豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   准备一块鸡胸肉

2. 第2步.

   把鸡胸肉切丝，解冻到一半的时候比较好切，用食用油和淀粉腌制十分钟。

3. 第3步.

   豆角切段，胡萝卜切丝，香菇切片备用。

4. 第4步.

   葱切段，姜切丝，八角掰开，一个辣椒备用。

5. 第5步.

   原料全家福

6. 第6步.

   注意面一定要用拉面，不然会糊锅。

7. 第7步.

   锅内放适量的油，放入蒜末爆香，倒入鸡胸肉，炒至熟时捞出备用。

8. 第8步.

   锅不用洗，再放少许油，把辣椒，八角，葱倒入锅内爆香，把豆角香菇放入爆炒，加入少许盐。

9. 第9步.

   菜基本熟了之后倒入鸡胸肉一起炒，加入少许糖，一勺半料酒，一勺老抽翻炒几下就加水。

10. 第10步.

    水没过食物。

11. 第11步.

    等汤烧开后，放入拉面。不要搅动不要搅动不要搅动！重要的事说三遍！盖上锅盖焖五分钟，掀开盖子用筷子稍微翻一下面条。

12. 第12步.

    盖上锅盖再焖五分钟，出锅，拍照！